Яндекс.Метрика

 

Номер корзины: 774-352
+7 (963) 230 53 83

Закваска Даниско Choozit TA 61 (ТА 60, ТА 62) LYO 125 DCU для производства сыров (термофильные культуры)

Закваска Даниско Choozit TA 61 (ТА 60, ТА 62) LYO 125 DCU для производства сыров (термофильные культуры)
Артикул:
5719
Вес:
0,007
кг.
Есть в наличии (
2
)
Количество:
Доступно
960
руб.
+19,20 руб. на бонусную карту

Описание

Лиофилизированная концентрированная молочная закваска прямого внесения (термофильные  культуры) для прямого внесения в перерабатываемое молоко и молочные основы

Закваска Choozit ТA 62 - фагоальтернативная культура закваски ТА 61. 

Состав: термофильные культуры

  • Streptococcus thermophilus

Рекомендуемая дозировка (DCU - единица активности закваски, указывается на упаковке)**

  1. Твердый сыр, сыры типа Эмменталь, Азиаго и Sarde: 2,5 - 10,0 DCU на 100 л перерабатываемого молока
  2. Творог, кварк и сметана: 4 - 6 DCU на 100 л перерабатываемого молока

Рекомендации по применению

  • Хранить в сухом месте при температуре <= 4° С
  • Если хранение закваски осуществляется при отрицательной температуре, перед вскрытием пакет необходимо выдержать при комнатной температуре 30-60 минут. В противном случае  это может повлиять на активность и действие культур.  
  • Перед употреблением заквасок Даниско необходимо удостовериться в том, что культуры в пакете находятся в порошкообразной форме
  • Добавлять прямо в перерабатываемое молоко. Не допускать образования пены и попадания воздуха в молоко
  • Срок хранения 18 месяцев
Ваш город - Ашберн,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии