Яндекс.Метрика

 

Номер корзины: 410-629
+7 (963) 230 53 83

Цитратная смесь "Сосиски Кремлевские" – 50гр

Артикул:
5485
Вес:
0,05
кг.
Есть в наличии (
5
)
Количество:
Доступно
100
руб.
+2 руб. на бонусную карту

Комплексная пищевая добавка.

Не содержит глутамат натрия и пищевые фосфаты! Основное действующее вещество соль лимонной кислоты.

Состав: стабилизаторы (Е331, Е407) - цитрат натрия, декстроза, антиокислитель (Е300), пряности (мускатный орех), дрожжевой экстракт.

Пример рецепта с использованием данной цитратной смеси: Сосиски с сыром.

Назначение – эта комплексная пищевая добавка предназначена для производства вареных колбасных изделий (вареные колбасы, сосиски, сардельки) в качестве структурообразующего, вкусового рецептурного компонента. 

Норма расхода – 8...8,5гр на 1кг  фаршемассы.

Подробнее о цитратных смесях в домашнем применении можно прочитать здесь

Внешний вид:  порошкообразная однородная масса;

Цвет: светло-серый с вкраплениями натуральных пряностей;

Запах: запах свойственный натуральным пряностям;

Вкус: свойственный данному составу компонентов;

Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

Условия хранения – в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Срок годности – 24 мес. со дня изготовления в закрытой упаковке. В открытой упаковке хранить не более 1 месяца.

  • Норма внесения
    8...8,5гр на 1кг фаршемассы.
  • Состав
    стабилизаторы (Е331, Е407) - цитрат натрия, декстроза, антиокислитель (Е300), пряности (мускатный орех), дрожжевой экстракт.
  • Условия и сроки хранения
    24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%. В открытой упаковке хранить не более 1 месяца
Ваш город - Феърфилд,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии