Яндекс.Метрика

 

Номер корзины: 762-269
+7 (963) 230 53 83

Цитратная смесь Абсолют – 100гр

Артикул:
5484
Вес:
0,1
кг.
Нет в наличии
Количество:
Доступно
125
руб.
+2,50 руб. на бонусную карту

Комплексная пищевая добавка.

Не содержит глутамат натрия и пищевые фосфаты! Основное действующее вещество соль лимонной кислоты.

Состав: регулятор кислотности (Е331) цитрат натрия, сахар, поваренная соль.

Назначение – эта комплексная пищевая добавка предназначена для производства вареных колбасных изделий (вареные колбасы, сосиски, сардельки) в качестве структурообразующего, вкусового рецептурного компонента. 

Норма расхода – 2...4гр на 1кг  фаршемассы.

Подробнее о цитратных смесях в домашнем применении можно прочитать здесь

Внешний вид:  равномерно перемешанная порошкообразная масса;

  • Норма внесения
    2...4 гр на 1 кг фаршемассы
  • Состав
    регулятор кислотности (Е331) цитрат натрия, сахар, поваренная соль
  • Условия и сроки хранения
    24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%. В открытой упаковке хранить не более 1 месяца
Ваш город - Тюмень,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии