Сосисочная полиамидная-24мм, 33м

Калибр 24 мм. В упаковке 33,3 метра. Цена указана за упаковку.

Вот пример рецепта с использованием полиамидной сосисочной оболочки: Сосиски обыкновенные,  Сосиски свиные.

Гильза с оболочкой сложена пополам без разрыва целостности гильзы для снижения риска повреждений при транспортировке.

 так выглядит данная оболочка в упаковке

Полиамидная оболочка – современное  решение в производстве сосисок. Примерно 60% производимых промышленностью сосисок набиваются в полиамидную оболочку. Самая прочная из существующих искусственных оболочек. Обладает отличными барьерными характеристиками, защищает продукт от порчи.

Проницаемость полиамидной оболочки для кислорода и водяного пара на порядок ниже, чем у белковых и целлюлозных оболочек, что обуславливает следующие преимущества: 
- минимальные потери влаги и веса изделий при термообработке (0-1,5%) и при хранении домашних сосисок и сарделек;

- менее интенсивно идут окислительные процессы, вызывающие изменение вкуса и цвета; 

- прекрасный внешний вид готовой продукции (отсутствие морщин).

Предназначена для варки, запекания.

Не требует подготовки для набивки, выдерживает любые типы перекруток и вязок.

Срок хранения – 2 года.