Солодовый концентрат Ячменный полугар

Солодовый концентрат для приготовления Ячменного полугара в домашних условиях.

Состав: Ячменный солод, Вода

Способ приготовления:

Одна упаковка концентрата "Ячменный полугар" (3 л.) рассчитана на приготовление 1,8-2,4л. самогона с ярким хлебным вкусом и ароматикой. Расчет указан при использовании исключительно солодового экстракта без добавления сахара. Количество конечного продукта можно увеличить путем внесения сахара или декстрозы в емкость для брожения. 

В ёмкость для брожения вносится 1 упаковка солодового ячменного концентрата, 18 литров воды (из них можно использовать 1,5-2 литра в кипятке для лучшего разведения солода), тщательно перемешивается, добавляются дрожжи (вискарные или винные). Герметично закрываем емкость для брожения, устанавливаем гидрозатвор. Необходимо дождаться окончания брожения. Перегоняем с отбором голов и хвостов (можно перегонять один или два раза -по вашему вкусу, очистка углем не рекомендуется). Перед уподреблением выдержать в бутылке не менее 2-3 недель.