Яндекс.Метрика

 

Номер корзины: 644-499
+7 (963) 230 53 83

Солод ячменный Pilsner malt, Sophus Fuglsang, 1 кг

Солод ячменный Pilsner malt, Sophus Fuglsang, 1 кг
Артикул:
5762
Вес:
1
кг.
Нет в наличии
Количество:
Доступно
100
руб.
+2 руб. на бонусную карту

СОЛОД ЯЧМЕННЫЙ PILSNER MALT, SOPHUS FUGLSANG, 1 КГ 
 

Иготовлен из отборного двухрядного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива.. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для получения качества и однородности солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Pilsner malt можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.

  • pH ед.
    5.8 - 6.1
  • Белок % дм
    11.7
  • Бета-глюканы мг/л
    макс. 250
  • Влажность %
    макс. 5
  • Вязкость мПа
    макс. 1.6
  • Габариты (высота, длина, ширина), см
    80*40*20
  • Диастатическое питание дм
    мин. 240
  • Доля в засыпи, %
    до 100
  • Осахаривание мин.
    макс. 15
  • Производитель
    Sophus Fuglsang, Дания
  • Растворимый азот мг/100г солода
    620 - 800
  • Рыхлость %
    мин. 78
  • Свободный аминоазот мг/л
    мин. 130
  • Степень ферментации %
    мин. 80
  • Цвет EBC
    2.8 - 4.5
  • Экстрактивность % дм
    мин. 81

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.

Ваш город - Нижний Новгород,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии