Яндекс.Метрика

 

Номер корзины: 985-082
+7 (963) 230 53 83

Смесь приправ ГОСТ №7

Артикул:
5257
Вес:
0,07
кг.
Есть в наличии (
2
)
Количество:
Доступно
75
руб.
+1,50 руб. на бонусную карту

В упаковке – 50гр и 100гр, Цена указана за упаковку.

Состав: глюкоза, перец черный, тмин или кориандр.

Смесь приправ №7 в мясной промышленности обычно применяют для изготовления полукопченых колбас.

Польская полукопченая, Московская полукопченая, Баранья полукопченая, Закусочная полукопченая, Озерская полукопченая, Пермская полукопченая, Раменская полукопченая, Сходненская полукопченая, Казинская полукопченая, Липецкая полукопченая  все эти  колбасы  изготавливались со смесью №7.

Дозировка – 0,25...0,35% к массе фарша (2,5...3,5 гр /кг).

Внешний вид: равномерно перемешанная однородная масса;

Цвет: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков;

Запах: острый, перечный, свойственный данному виду смеси;

Вкус: жгучий, свойственный компонентам, входящим в смесь;

Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

Сроки и условия хранения: 12 месяцев при комнатной температуре в сухом месте.

Ваш город - Ашберн,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии