Яндекс.Метрика

 

Номер корзины: 631-882
+7 (963) 230 53 83

Смесь приправ ГОСТ №5 – 50гр

Артикул:
5256
Вес:
0,07
кг.
Есть в наличии (
6
)
Количество:
Доступно
75
руб.
+1,50 руб. на бонусную карту

В упаковке – 50гр и 100гр, Цена указана за упаковку.

Состав: глюкоза, перец черный, кориандр.

Смесь приправ №5 применялась обычно в сардельках, шпикачках, вареных и полукопченых  колбасах 2го сорта.

Например, сардельки Свиные, сардельки Говяжьи, сардельки 1сорта, колбаса вареная Бурятская, колбаса полукопченая Оленья 2-го сорта и др.

Смесь отличалась пряным ярким вкусом, что позволяло применять ее для низкосортного сырья и сырья из районов Крайнего Севера, конины и верблюжатины.

Дозировки и нормы внесения смеси – 2,5..3,5 гр на 1 кг фаршемассы.

Внешний вид: равномерно перемешанная однородная масса;

Цвет: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков;

Запах: острый, перечный, свойственный данному виду смеси;

Вкус: жгучий, свойственный компонентам, входящим в смесь;

Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

Условия и сроки хранения – 12 месяцев при комнатной температуре.

Ваш город - Ашберн,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии