Яндекс.Метрика

 

Номер корзины: 601-597
+7 (963) 230 53 83

Смесь приправ ГОСТ №3 – 50гр

Артикул:
5254_A
Вес:
0,07
кг.
Есть в наличии (
9
)
Количество:
Доступно
75
руб.
+1,50 руб. на бонусную карту

В упаковке – 50гр и 100гр. Цена указана за упаковку.

Состав: глюкоза, перец черный, кориандр.

Смесь приправ для колбас №3 применялась в советские времена для производства колбас 1 и 2 сортов, таких как:

вареная – Домашняя, вареная Чайная 2-го сорта;

- полукопченная – Одесская, Свиная, Украинская, Баранья, Польская;

- мясные хлеба первого и второго сорта, зельц Красный, зельц Белый, зельц Серый, кровяные колбасы, чайный хлеб.

Эта смесь яркая, пряная, запоминающаяся, позволяет скрыть небольшие привкусы ливера, подчеркивая при этом полноту вкуса. 

Дозировка – 0,25...0,35% к массе фарша (2,5...3,5 гр на 1 кг).

Внешний вид: равномерно перемешанная однородная масса;

Цвет: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков;

Запах: острый, перечный, свойственный данному виду смеси;

Вкус: жгучий, свойственный компонентам, входящим в смесь;

Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

Условия хранения – сухое проветриваемое помещение при комнатной температуре. 

Сроки годности –12 месяцев.

Ваш город - Феърфилд,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии