Смесь для Ветчин - 50гр

Специи и добавки

Состав перец, кориандр, чеснок молотый, глюкоза

Норма внесения 8 гр на один кг. мясного сырья

Подходит для: вареных, копченых ветчинных колбас или цельномышечных ветчин

Количество в упаковке 50 гр.

Условия и сроки хранения 24 месяца при комнатной температуре и относительной влажности воздуха 20...75% в герметичной упаковке

Основные ноты - перцы, чеснок. Смесь сбалансирована по тонам, подходит для всех видов сырья (свинина, говядина, баранина, птица).  Смесь не имеет в составе никаких искусственных добавок и красителей. Подходит для ветчин рубленых (реструктурированных) и ветчин цельномышечных (кусковых).