Смесь для Финоккьона (итальянская сыровяленая колбаса)

Состав фенхель, перцы, чеснок, мускатный орех, кардамон, сахара, аскорбинат натрия

Норма внесения 7 гр. на один кг. мясного сырья

Подходит для: сыровяленых полукопченых и варено-копченых колбас с яркими нотами фенхеля во вкусе (итальянские рецептуры и др.)

Количество в упаковке 50 гр.

Условия и сроки хранения 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%