Осветлитель китосан BeerVingem
Осветлитель китосан BeerVingem
Артикул:
5076
Вес:
0,05
кг.Есть в наличии (
10
)
Количество:
Доступно
Ингредиент для осветления вина, а также для придания ему терпкости/мягкости.
Китозан BeerVingem — специальный желатин с высокой степенью очищения. Жидкий осветлитель, в стабильном прозрачном растворе, готовый к применению. Китозан используется в комбинации с желатином. Разработан специально для осветления вина. Добавляется после окончания процесса брожения. Осветлитель нельзя замораживать, так как происходит кристаллизация раствора.
Дозировка: 50г/23л.
Хитин является строительным материалом панцирей раков, насекомых и материалом стенок грибов и дрожжей. Его выделяют из оболочек крабов и раков или из мицеллия грибов после ферментации, очищают, затем переводят в сильно щелочной раствор и фильтруют.