Баранья черева ЭКСТРА 22/24, 10м

Черева баранья (кишки бараньи) Калибр 22/24. Качество категории экстра. В упаковке 10 метров.

В одном метре черевы помещается  - 0,4...0,5 кг фарша. Цена указана за 1 упаковку.

В нашем ассортименте есть увеличенные фасовки бараньей черевы калибра 22/24 -  пучек 91,44м.

Лучшая оболочка (кишки) для тонких колбас типа "Охотничьи", подходит для домашних сосисок. Для жарки на сковороде обычно их сворачивают красивыми спиралями.

Внимание!

Обратите внимание, что для набивки этой черевы необходимо использовать тонкую насадку для бараньей черевы (насадка для мясорубки) диаметром 18 мм. Вручную – без цевки, это сделать очень сложно.

Набиваются через эту цевку (насадку для бараньей и сосисочной оболочки) только тонкие фарши - распущенные на решетке 3-8 мм, кусочки шпика должны быть не более 5 мм, иначе фарш будет застревать в цевке при набивке, "перетрется" в мясорубке и внешний вид будет нестандартным.

Для быстрой набивки сосисок предалагаем использовать колбасный шприц, 

Обращаем ваше внимание на то, что при хранении в тепле, особенно в летний период из-за высоких температур возможно изменение цвета бараньей оболочки с белого на серый. На качество и сроки хранения это никак не влияет.

Перед использованием замочите череву на 2 часа. Затем промойте под проточной водой снаружи и внутри.