Яндекс.Метрика

 

Номер корзины: 248-461
+7 (963) 230 53 83

Товары со скидкой

Товары со скидкой
Аламбик 5 л «Люкс »
Артикул: 3855
0 отзывов
Распродажа
Скидка 7 000 руб.
23 000
руб.
16 000
руб.
выгода
7 000 руб.
Термометр с установкой температуры продукта
Распродажа
Скидка 45%
1 100
руб.
605
руб.
выгода
495 руб.
или
45%
Турбо дрожжи Double Snake Rum
Артикул: 5084
0 отзывов
Скидка 25%
240
руб.
180
руб.
выгода
60 руб.
или
25%
Дрожжи Кодзи 0,5 кг ( желтая метка) до 11.2020 г
Скидка 13%
630
руб.
548
руб.
выгода
82 руб.
или
13%
Шприц колбасный вертикальный со струбциной 3 кг, металл
Скидка 1 200 руб.
6 200
руб.
5 000
руб.
выгода
1 200 руб.
Шприц колбасный, 4 кг горизонтальный сталь
Артикул: 5772
0 отзывов

Горизонтальный ручной шприц для набивания колбас - простой и надёжный инструмент для изготовления колбасных изделий в домашних условиях, на небольших мясоперерабатывающих предприятиях, в ресторанах.

Простота обслуживания и использования делает его отличным инструментом для изготовления мясных изделий. С его помощью можно легко и быстро заполнить фаршем колбасную оболочки.

В комплекте 4 насадки для оболочек разного калибра. Диаметры насадок: 17, 21, 25, 29 мм, длина: 15 см.

Шприц установлен на железной пластине, которая крепится двумя креплениями к поверхности стола или столешницы.

Характеристики:

  • Вместимость: до 4 кг фарша
  • Тип: горизонтальный
  • Размеры цилиндра: 28х12,7х12,7 см
  • Поршень: силиконовый
  • Материал корпуса: нержавеющая сталь
Скидка 1 200 руб.
6 200
руб.
5 000
руб.
выгода
1 200 руб.
Электросыроварня Maggio Pro 20л
Артикул: 5758_A
0 отзывов

С сыроварней «Maggio Pro» стань настоящим сыроваром

В нашей сыроварне «Maggio» вы можете самостоятельно приготовить все, что захотите: от вкуснейшей и нежной Моцареллы до изысканных сыров Пармезан, Дорблю!

Домашний сыр за 2-3 часа – это легко и просто с сыроварней «Maggio Pro»!

С сыроварней «Maggio Pro» вы приготовите сыр за считанные часы. Некоторые виды домашних сыров, например Адыгейский, готовятся очень быстро. Достаточно всего 2-3 часа, чтобы получить сыр абсолютно безопасный и безумно вкусный, который понравиться всем вашим близким!

Сыроварни «Maggio Pro» комплектуются встроенным кронштейном и регулятором скорости для подключения автоматической мешалки

Во все сыроварни «Maggio Pro» 20 л встраивается регулятор скорости и кронштейн, на который ставится автоматическая мешалка. Вы получите полноценный механизм и автоматику для простой установки мешалки.

Комплектация:  
Емкость с водяной рубашкой и складными ручками: 1 шт
Разборная металическая крышка: 1 шт
Автоматическая мешалка: 1 шт
Выносной блок управления: 1 шт
Ножка-регулятор: 4 шт
Сливной кран для сыворотки: 1 шт
Сливной кран для «водяной рубашки»: 1 шт
Штуцер ёрш: 1 шт
Прокладка силиконовая: 1 шт
Шланг ПВХ: 3 м
Паспорт и руководство по эксплуатации: 1 шт
Упаковка: 1 шт

 

 

Технические характеристики:  
Объем бака:

20 л

Диаметр бака (внешний): 33 см
Диаметр бака (внутренний): 31,5 см
Высота бака: 26,5 см
Общая высота: 58,5 см
Общий вес: 11,6 кг
Производительность аппарата: до 3 кг/цикл
Терморегулятор: Цифровой/внешний
Рабочая температура: до 90°С
Мощность привода мешалки: 100 Вт
Скорость вращения мешалки: 6-45 об/мин
Мощность ТЭНа: 2.5 кВт
Марка стали изделия: AISI 430 (ГОСТ 5632)
Марка стали внутреннего бака: AISI 304
Толщина металла: 1,5 мм
Водяная рубашка: 6,5 л
Установка автоматической мешалки: Есть
Гарантия/срок службы: 12 мес/10 лет
Скидка 500 руб.
Новинка
27 000
руб.
26 500
руб.
выгода
500 руб.
Банка универсальная с гидрозатвором 25 л
Скидка 500 руб.
2 500
руб.
2 000
руб.
выгода
500 руб.
Тростниковая Органическая Меласса (Южная Америка)
Хит
Скидка 10%
450
руб.
405
руб.
выгода
45 руб.
или
10%
Смесь приправ Мексика – 100 гр
Артикул: 5589_A
0 отзывов
Скидка 10%
200
руб.
180
руб.
выгода
20 руб.
или
10%
Пресс винтовой “ЛАН” 25 л
Артикул: 6814
0 отзывов

Пресс винтовой «ЛАН» предназначен для отжима сока из ягод, фруктов и овощей (малина, клубника, рябина, виноград, груши, яблоки, помидоры, тыква и др.).

Тип пресса – винтовой, ручной.

Пресс изготавливается с загрузочной корзиной на 10 л, 15 л 20 л, 25 л

Пресс выполнен очень качественно: цельнотянутая рама выдерживает большие нагрузки (чем не могут похвастаться сварные аналоги!!!).                                                                                                                                 

Емкость и корзина изготовлены из нержавеющей стали, прижимной диск из пищевого алюминия (толщина диска 5мм, имеются также дополнительные ребра жесткости для усиления диска).

Специальная метрическая резьба винта придает уверенности пользователю и является сверхнадежным механизмом.

Аналогов в соотношении цена-качество в России нет!!!

Скидка 11%
Новинка
10 000
руб.
8 900
руб.
выгода
1 100 руб.
или
11%
Стартовые культуры "BactoFerm T-SP" - 25гр
Артикул: 5721
0 отзывов

Bactoferm™ T-SP состоит из комбинации Staphylococcus carnosus и Pediococcus pentosaceus. Благодаря умеренному снижению уровня рН и образованию мягкого вкуса данная культура может использоваться при производстве традиционных сырокопченых и сыровяленых колбас южноевропейского типа. Сочетание педиококков в комбинации со  стафилококками позволяет не только контролировать процесс ферментации, но  и получать продукт с ярким стабильным красным цветом и мягким вкусом и ароматом. Кроме того стафилококки минимизируют риск окислительного прогоркания и обесцвечивания колбас, благодаря чему усиливают стабильность цвета готового продукта.

Внесение в мясное сырье: Содержимое пакета должно быть внесено непосредственно в фарш вместе со специями, моносахарами, солью и другими ингредиентами. Норма внесения: 25 гр на 100 кг сырья (0,25 гр на 1 кг мясного сырья).  Температура ферментации: Для создания оптимальных условий ферментации важно поддерживать температуру среды выше  20 град. не менее 48 часов. Далее, вялить при темепарутре +8...+15 град. и влажности 75...85%.

 

Хранение Оптимальная активность культур сохраняется при условии хранения их в закрытых пакетах при температуре ниже -17 град. в течение 12 месяцев. Срок хранения включает в себя период доставки 10-14 дней при температуре не выше 30 град.

Скидка 20%
1 400
руб.
1 120
руб.
выгода
280 руб.
или
20%
Ячменное тёмное импровизация (23 Л)
Скидка 50 руб.
900
руб.
850
руб.
выгода
50 руб.
Неохмелённый солодовый экстракт для темных сортов
Скидка 50 руб.
400
руб.
350
руб.
выгода
50 руб.
Ваш город - Нижний Новгород,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии