<script data-ad-client="ca-pub-5717042027549575" async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5717042027549575"
     crossorigin="anonymous"></script>

<script data-ad-client="ca-pub-5717042027549575" async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

Яндекс.Метрика

 

Номер корзины: 465-584
+7 (987) 088-34-35

Товары со скидкой

Товары со скидкой
Термометр для гриля с винтом секторный
Скидка 50%
800
руб.
400
руб.
выгода
400 руб.
или
50%
Хмельной эксперт МЕГАПАК на 100 литров
Артикул: 7334
0 отзывов
Мощные дрожжи с высокой толерантностью к алкоголю. Пачка рассчитана на приготовление 100 л браги.
Распродажа
Скидка 25%
210
руб.
157
руб.
выгода
53 руб.
или
25%
Шприц колбасный, 2.5 кг  нержавеющая сталь
Скидка 25%
4 000
руб.
3 000
руб.
выгода
1 000 руб.
или
25%
Клипсы 60 шт
Артикул: 5491
0 отзывов
Скидка 15%
320
руб.
272
руб.
выгода
48 руб.
или
15%
Настойка копченая груша
Артикул: 7300
0 отзывов
Скидка 15%
150
руб.
127
руб.
выгода
23 руб.
или
15%
АльтерСтарт Прима 7 (аналог бактериальной закваски ProtectSTART)
Артикул: 7319
0 отзывов
Стартовая культура АльтерСтарт Прима 7 предназначена для ускорения процесса созревания сыровяленых и сырокопченых колбас. Является аналогом бактериальной закваски ProtectSTART.
Скидка 10%
Новинка
300
руб.
270
руб.
выгода
30 руб.
или
10%
Воронка из нержавеющей стали гладкая с сеткой, диаметр 24,3 см
Рекомендуем
Скидка 10%
Новинка
1 890
руб.
1 701
руб.
выгода
189 руб.
или
10%
Закваска для сыров паста филата (стоимость за 1 стик)
Артикул: 7044
0 отзывов
Закваска предназначена для приготовления сыров с вытянутым сгустком типа Pasta Filata ( моцарелла, буррата, скаморца, сулугуни, качокавалло, проволоне, чечил, тенили, руло и др.). Бактерии в составезакваски обеспечивают интенсивный молочнокислый процесс в процессе приготовления сыра и нежную, пластичную, слоистую структуру сырного сгустка в процессе его термомеханической обработки.

Описание
Закваска позволяет приготовить в домашних и промышленных условиях любой вид вытяжного сыра по типу Pasta Filata. Специально подобранный бактериальный состав закваски обеспечивает интенсивное сбраживание молочного сахара и накопление существенного количества молочной кислоты, которая играет важную роль в создании специфических сенсорных свойств сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой. В результате быстрого образования кислоты, тормозится развитие и рост посторонней микрофлоры. Культуры, входящие в состав закваски, являются солеустойчивыми (подавляется развитие микроорганизмов при содержании соли в сыре около 8,0%).
Бактерии в составе закваски в процессе своей жизнедеятельности обеспечивают соответствующие данной группе сыров органолептические свойства, волокнистую структуру, упругую консистенцию, нежный вкус. Закваска снижает уровень галактозы в сыре, что делает продукт наиболее подходящим для последующего использования его в рецептах с высокой температурой нагревания. 
Закваска обеспечивает максимальное отделение сыворотки от сгустка в процессе приготовления. 
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus - необходим для образования правильного молочного сгустка. В составе закваски используется невязкий штамм.
Lactobacillus helveticus (швейцарская палочка) - позволяет существенно увеличить кислотность сыворотки. 

Состав
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus helveticus

Особенности применения

Содержимое стика с расчетом 1 стик на 50 литров молока вносится непосредственно в ванну с нормализованной молочной смесью температурой 34-38оС с соблюдением условий асептики и антисептики. Для равномерного распределения закваски рекомендуем растворить содержимое стика в небольшом количестве молочной смеси с последующим добавлением смеси в общую емкость.Молочную смесь после внесения закваски необходимо интенсивно перемешать в течении не менее 20 минут до полного растворения закваски. 
1 стик закваски применяется для приготовления сыра из 50 литров молока. Чем меньше сырная головка, тем меньше в ней диаметры глазков. 

Расход закваски
1 стик (1 АЕ) рассчитан на 50 литров молока

Срок годности и условия хранения
24 месяца при температуре не выше минус 12ºС или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6ºС. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя.
Допускается хранение заквасочной культуры после вскрытия упаковки при температуре не выше минус 12 ºС до 3 месяцев.

Упаковка
Цена указана за 1 стик (3г). В упаковке 5 стиков.
Скидка 10%
188
руб.
169
руб.
выгода
19 руб.
или
10%
Насадка Панченкова нержавеющая 4 нити плотная 1 метр
Скидка 10%
258
руб.
232
руб.
выгода
26 руб.
или
10%
Соль нитритная 1 кг NITRISEL 0,6%
Артикул: 5208_A
0 отзывов
Хит
Скидка 10%
450
руб.
405
руб.
выгода
45 руб.
или
10%
Серный фитиль 5 шт
Артикул: 5302
0 отзывов
Скидка 10%
700
руб.
630
руб.
выгода
70 руб.
или
10%
Дубовые палочки Кавказский скальный дуб  (сильный обжиг) 120 гр.
Скидка 5%
250
руб.
237
руб.
выгода
13 руб.
или
5%
Ложка-весы, 500 г/0,1 г
Артикул: 6937
0 отзывов
Ложка-весы

Электронная мерная ложка-весы с ЖК экраном поможет вам во время приготовления пищи. Вы сможете с большой экономией времени отмерить необходимое количество любого продукта (хмеля, декстрозы, соли, специй, приправ, трав, чая, масла и т.п.), особенно если требуется четко следовать указанием рецепта.
 

Инструкция по применению: 

- Для включения нажмите на кнопку «TARE». Одновременно с этим загорится подсветка экрана, а на дисплее появится цифра «0», после чего можно производить взвешивание.
- Если цифра на десплее не равна 0, то выровняйте пустую ложку в горизонтальном положении и нажмите кнопку «TARE» еще раз
- Для выключения нажмите и удерживаете 2 сек. кнопку «TARE».
- Если взвешивание было завершено и вес на ложке не меняется в течение 60 секунд, то ложка отключается автоматически.
- Когда значение на экране остается неизменным нужно нажать кнопку «HOLD», чтобы зафиксировать на экране текущее значение.

Единицы измерения: для выбора нажмите кнопку «MODE» (выбор меры), и на дисплее отобразятся виды меры веса, такие как грамм (g), унция (oz), карат (ct), гран (gn).
Так же на ложке присутствуют насечки, которые подскажут сколько мл вы налили в ложку (max 25 мл).

 

Комплектация: 

  • Ложка-весы;
  • инструкция по эксплуатации.

Характеристики:

  • максимальный замеряемый вес 500 г;
  • 1 круглая батарейка CR2032;
  • LCD экран;
  • функция фиксации показаний измерений;
  • выбор шкалы измерения;
  • индикация слабого заряда батареи;
  • автовыключение;
  • материал: пищевой пластик, металл;
  • размер: 25*5,8 см;
  • вес: 80 г;
  • упаковка: коробка.

 

Меры предосторожности:

- измерение веса должно производиться в горизонтальном положении для достижения точности;

- обращайтесь с мерной ложкой бережно и аккуратно, исключайте вероятность падений и ударов;

- не используйте ложку-весы для перемешивания продукта. Это может привести к повреждениям прибора;

- помните о правильной утилизации использованных элементов питания.

Скидка 5%
330
руб.
313
руб.
выгода
17 руб.
или
5%
Измельчитель фруктов ДИСТИВ
Артикул: 7301
0 отзывов
Скидка 2 000 руб.
Новинка
37 000
руб.
35 000
руб.
выгода
2 000 руб.
Пресс для выжимки сока  “Дионис” 10 л
Артикул: 7245
0 отзывов

Пресс винтовой «Дионис » предназначен для отжима сока из ягод, фруктов и овощей (малина, клубника, рябина, виноград, груши, яблоки, помидоры, тыква и др.).

Тип пресса – винтовой, ручной.

Пресс изготавливается с загрузочной корзиной на 10 л, 15 л, 20 л, 25 л

Пресс выполнен очень качественно: цельнотянутая рама выдерживает большие нагрузки (чем не могут похвастаться сварные аналоги!!!).                                                                                                                                 

Емкость и корзина изготовлены из нержавеющей стали, прижимной диск из пищевого алюминия (толщина диска 5мм, имеются также дополнительные ребра жесткости для усиления диска).

Специальная метрическая резьба винта придает уверенности пользователю и является сверхнадежным механизмом.

Аналогов в соотношении цена-качество в России нет!!!

Скидка 1 000 руб.
9 500
руб.
8 500
руб.
выгода
1 000 руб.
Термометр гигрометр стрелочный синий
Скидка 330 руб.
1 000
руб.
670
руб.
выгода
330 руб.
Термометр гигрометр стрелочный белый
Скидка 250 руб.
550
руб.
300
руб.
выгода
250 руб.
Термометр для гриля  механический с крепежным винтом до 350 град.С
Скидка 200 руб.
600
руб.
400
руб.
выгода
200 руб.
Декстроза Россия 1000 гр
Артикул: 7167
0 отзывов
Хит
Скидка 111 руб.
350
руб.
239
руб.
выгода
111 руб.
Шприц-инъектор для мяса пластик - металл
Скидка 100 руб.
600
руб.
500
руб.
выгода
100 руб.
Термометр для гриля с винтом
Артикул: 4993
0 отзывов
Скидка 90 руб.
500
руб.
410
руб.
выгода
90 руб.
Рюмка-лафитник  50 мл
Артикул: 7320
0 отзывов

Лафитник - классическая русская рюмка для употребления водки, настоек и наливок.

Рюмки граненые лафитники на ножке обязательно были в каждом дворянском и купеческом доме. Как только хозяин появится на пороге, слуга в низком поклоне поднесет небольшую рюмку с лафитом или водкой. Купец одним махом осушит ее, смачно вытрет рукавом усы и крякнет от удовольствия. Закусывать не полагалось. Такая маленькая порция для настроения!

Скидка 51 руб.
Новинка
250
руб.
199
руб.
выгода
51 руб.
Спиртовые дрожжи Pathfinder 48 Turbo High Power Ferment, 135 г
Скидка 40 руб.
330
руб.
290
руб.
выгода
40 руб.
Винные дрожжи Lalvin "Bourgovin RC212", 5 г
Артикул: 7143
0 отзывов

Винные дрожжи Lalvin Bourgovin RC212 подходят для приготовления вина из красного, черного винограда, фруктов (слив, кактусов опунций плоды, pomergrantes) и ягод (черника, малина, ежевика, шелковица). Используя эти дрожжи, вы получите в результате столовые красные вина с глубоким цветом и насыщенным вкусом.

Скидка 20 руб.
Новинка
189
руб.
169
руб.
выгода
20 руб.
Спиртовые турбо дрожжи Double Distill Whiskey 70гр
Скидка 20 руб.
290
руб.
270
руб.
выгода
20 руб.
Ваш город - Ашберн,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии