<script data-ad-client="ca-pub-5717042027549575" async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5717042027549575"
     crossorigin="anonymous"></script>

<script data-ad-client="ca-pub-5717042027549575" async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

Яндекс.Метрика

 

Номер корзины: 625-953
+7 (963) 230 53 83

Новинки

Новинки
Рюмка-лафитник  50 мл
Артикул: 7320
0 отзывов

Лафитник - классическая русская рюмка для употребления водки, настоек и наливок.

Рюмки граненые лафитники на ножке обязательно были в каждом дворянском и купеческом доме. Как только хозяин появится на пороге, слуга в низком поклоне поднесет небольшую рюмку с лафитом или водкой. Купец одним махом осушит ее, смачно вытрет рукавом усы и крякнет от удовольствия. Закусывать не полагалось. Такая маленькая порция для настроения!

Скидка 51 руб.
Новинка
250
руб.
199
руб.
выгода
51 руб.
АльтерСтарт Прима 7 (аналог бактериальной закваски ProtectSTART)
Артикул: 7319
0 отзывов
Стартовая культура АльтерСтарт Прима 7 предназначена для ускорения процесса созревания сыровяленых и сырокопченых колбас. Является аналогом бактериальной закваски ProtectSTART.
Скидка 10%
Новинка
300
руб.
270
руб.
выгода
30 руб.
или
10%
Коллагеновая прямая 45мм – 5м
Артикул: 7315
0 отзывов
Коллагеновая прямая оболочка для колбас, калибр - 45мм. В упаковке - 5 м.
Новинка
340
руб.
Коллагеновая прямая, цвет КАРАМЕЛЬ, калибр 50мм - 10м
Артикул: 7306
0 отзывов

Коллагеновая прямая, цвет КАРАМЕЛЬ, калибр 50мм

в упаковке 10м

 

Новинка
540
руб.
Смесь Дедушкин гостинец (сыровялянная колбаса, ветчины) 50 гр.
Новинка
150
руб.
Измельчитель фруктов ДИСТИВ
Артикул: 7301
0 отзывов
Скидка 2 000 руб.
Новинка
37 000
руб.
35 000
руб.
выгода
2 000 руб.
Винные дрожжи Lalvin "QA23", 5 г
Артикул: 7295
0 отзывов
Скидка 20%
Новинка
200
руб.
160
руб.
выгода
40 руб.
или
20%
АльтерСтарт Прима 6  (Аналог SafePro B-LC-20)
Новинка
290
руб.
АльтерСтарт Прима 5  (Аналог Bactoferm SM-118)
Новинка
200
руб.
АльтерСтарт Прима 4  (Аналог Пекель Старт)
Новинка
180
руб.
АльтерСтарт Прима 3  (Аналог BessaSTART)
Новинка
180
руб.
АльтерСтарт Прима 2  (Аналог СтартСтар)
Новинка
180
руб.
АльтерСтарт Прима 1  (Аналог Bactoferm F-SC-111)
Новинка
230
руб.
Пресс винтовой “Дионис” 15л
Артикул: 7246
0 отзывов

Пресс винтовой «Дионис » предназначен для отжима сока из ягод, фруктов и овощей (малина, клубника, рябина, виноград, груши, яблоки, помидоры, тыква и др.).

Тип пресса – винтовой, ручной.

Пресс изготавливается с загрузочной корзиной на 10 л, 15 л, 20 л, 25 л

Пресс выполнен очень качественно: цельнотянутая рама выдерживает большие нагрузки (чем не могут похвастаться сварные аналоги!!!).

Емкость и корзина изготовлены из нержавеющей стали, прижимной диск из пищевого алюминия (толщина диска 5мм, имеются также дополнительные ребра жесткости для усиления диска).

Специальная метрическая резьба винта придает уверенности пользователю и является сверхнадежным механизмом.

Аналогов в соотношении цена-качество в России нет!!!

Хит
Новинка
9 500
руб.
Форма для хлеба из алюминия "Л11", 14,5*10*10 см
Артикул: 7180
0 отзывов
Хлебная форма Л11 используется на хлебопекарных предприятиях, предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ротационных, ярусных (подовых) хлебопекарных и конвекционных печах.

Объем и вес готового хлеба зависит от температурного режима, рецепта и качества ингредиентов.

Плюсы:
  • Ударопрочная
  • Экологически чистая
  • Эргономичная
Новинка
490
руб.
Форма для хлеба из алюминия "Л7", 22*11*11,5 см
Артикул: 7179
0 отзывов
Позволит выпечь вкусный домашний хлеб в вашей духовке.

Форма для выпечки хлеба Л7 изготовлена из пищевого алюминиевого сплава по технологии литья под давлением и соответствует ГОСТ 17327-95.

Объем и вес готового хлеба зависит от температурного режима, рецепта и качества ингредиентов.


Характеристики:
  • Ударопрочная
  • Экологически чистая
  • С ионами серебра
  • Эргономичная
Новинка
570
руб.
Чудопакет для ВЯЛЕНИЯ МЯСА, 20*40 см (малый)
Артикул: 7154
0 отзывов

Вид оболочки полимерная

Количество в упаковке 1 пакет

Фаршеемкость 6...8,5 кг.

Виды колбас сыровяленые и сырокопченые цельномышечные ветчины и вяленые и сырокопченые колбасы

Температурный режим приготовления не нагревать, пакеты предназначены для вяления

Подготовка к набивке закладывать в пакеты сырое мясо или фарш

Условия и сроки хранения хранить при t = 15…25 град. и отн. влажности 65…75% - 36 мес. в закрытой упаковке
 

Хит
Новинка
180
руб.
Термофильная заквасочная культура  ТМ "Лактоферма Эко для Твердых сыров"- 1 стик
Артикул: 7149
0 отзывов

Термофильная заквасочная культура  ТМ "Лактоферма Эко для Твердых сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Данная культура используется в приготовление твердых и тёрочных сыров таких как Грана Падано, Пармезан, Пармеджиано Реджанотаких и др.

Твердые сыры - сыры с твердой, плотной консистенцией. Покрыты плотной корочкой, восковой или натуральной. Отличаются от полутвердых способом прессовки и сроком созревания. Среди твердых сыров практически не встречаются плесневые, т.к. технология производства твердых сыров не позволяет свободно развиваться плесневым культурам внутри сыра. Эти свойства обусловлены технологией: срок вызревания – от 3 месяцев до 3 лет. 

Кол-во КОЕ/г не менее 1х10¹⁰

БАКТЕРИАЛЬНЫЙ СОСТАВ:  Streptococcus salivarius subsp. thermophilus , Lactobacillus delbruekii subsp. lactis, Lactobacillus helveticus

Новинка
180
руб.
Мезофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Полутвердых сыров"-1 стик
Артикул: 7148
0 отзывов

Мезофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Полутвердых сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Данная культура используется в производстве сыров, рецептура которых предполагает использование гомоферментативных (неароматообразующих) культур. К таким сырам относится домашний сыр, российский, классический чеддер и др.

КОЛИЧЕСТВО БАКТЕРИЙ:  1 - 2 × 10¹¹ КОЕ /г

БАКТЕРИАЛЬНЫЙ СОСТАВ:  Lactococcus lactis subsp. lactis,

Lactococcus lactis subsp. cremoris

Новинка
180
руб.
Мезофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Мягких сыров"-1 стик
Артикул: 7147
0 отзывов

Мезофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Мягких сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Данная культура используется в производстве сыров, технология которых предполагает использование мезофильной закваски с образованием ограниченного количества  глазков, таких как Гауда, Эдам, Тильзит, Маасдам, Камамбер, Бри, Рокфор и др.

Кол-во КОЕ/г не менее 1х10¹⁰

БАКТЕРИАЛЬНЫЙ СОСТАВ:   Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris,  Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris.

Новинка
180
руб.
Термофильная заквасочная культура  ТМ "Лактоферма Эко Моцарелла"- 1 стик
Артикул: 7146
0 отзывов

Термофильная заквасочная культура "Моцарелла" предназначена для приготовления таких сыров как моцарелла, качотта, манчего, сулугуни, косичка, чечил.

Моцарелла — молодой свежий, мягкий, рассольный сыр с очень нежной текстурой, производится из цельного молока буйволицы («моцарелла ди буфала») или коровьего молока. Манчего  — сорт твёрдого сыра, родиной которого является Испания. Качотта  — итальянский мягкий сыр, название которого буквально означает «сырок» и появилось благодаря небольшому размеру его головок.

БАКТЕРИАЛЬНЫЙ СОСТАВ:  Streptococcus salivarius subsp.thermophilus

Новинка
180
руб.
Термофильная заквасочная культура  ТМ "Лактоферма Эко для Итальянских сыров"- 1 стик
Артикул: 7145
0 отзывов

Термофильная заквасочная культура  ТМ "Лактоферма Эко для Итальянских сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Данная культура используется в производстве сыра Монтазио.

Монтазио –  итальянский полутвёрдый сыр, производимый из коровьего молока. Основные характеристики «Монтазио» зависят от срока созревания.

Кол-во КОЕ/гр не менее 1х10¹⁰

БАКТЕРИАЛЬНЫЙ СОСТАВ:  Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Omofermentant lactobacillus

Новинка
180
руб.
Винные дрожжи Lalvin "Bourgovin RC212", 5 г
Артикул: 7143
0 отзывов

Винные дрожжи Lalvin "Bourgovin RC212", 5 г


Винные дрожжи Lalvin Bourgovin RC212 подходят для приготовления вина из красного, черного винограда, фруктов (слив, кактусов опунций плоды, pomergrantes) и ягод (черника, малина, ежевика, шелковица). Используя эти дрожжи, вы получите в результате столовые красные вина с глубоким цветом и насыщенным вкусом.

Дрожжевой запах отсутствует. Процесс брожения дрожжей RC212 проходит спокойно. Пенообразование среднее. Во время брожения предпочтительнее хранить молодое вино при комнатной температуре. После 7-9 дней брожения рекомендуется отстоять вино в темном месте для выпадения дрожжей в осадок.

В RC212 отсутствуют генетически модифицированные организмы и глютен. Один пакетик дрожжей рассчитан на приготовление 22-24 литров сусла ( 1 гр. - на 3-5 л). Не вступает в реакцию с пищевым пластиком. Примерное содержание алкоголя 11-13 %.

Дозировка: 1 упаковка на 16-18 л сока и 4-6 кг сахара
Время брожения: 14-18 дней
Примерное содержание спирта в результате брожения: 11-13 %

Способ применения: Пакетик с дрожжами добавить в 100 мл. теплой воды (25-30°C), оставить на 10-20 минут чтобы появилась пенка, а затем добавить в сусло и перемешать при комнатной температуре.

Скидка 20 руб.
Новинка
200
руб.
180
руб.
выгода
20 руб.
Концентрат винного сусла Malbek
Артикул: 7140
0 отзывов
Новинка
2 300
руб.
Концентрат винного сусла Alicante
Артикул: 7139
0 отзывов
Новинка
2 300
руб.
Ваш город - Ашберн,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии