Солод
Всего найдено:
33
Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.
Новинка
96
руб.
Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива.
96
руб.
Темный карамельный солод, придает насыщенный цвет, более карамельный вкус, чем у карамельного 200ЕВС.
150
руб.
Применение в стилях: Бок, Шотландский Эль, Коричневый Эль, Бельгийский Эль
Бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.
Свойства:
Château Cara Ruby® придает пиву более интенсивный аромат кармели и ирисок и янтарно-красный цвет.
Применение:
Коричневые эли, темное фламандское пиво, бок, шотландские эли. До 40% смеси.
234
руб.
Используется для темных сортов пива, придает глубокий насыщенный темный цвет пиву, а также привносит в аромат нотки кофе, поджаренных орехов.
Доля в засыпи: до 5%
Влажность: макс. 5%
Цвет EBC: 1300-1500
96
руб.
Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод — солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность — с характерным красноватым оттенком. Вкус — с нотками патоки и орехов. Амилолитической активностью — низкая.
Доля в засыпи: до 20%
Влажность: макс. 5%
Экстрактивность: мин. 80% дм
Цвет EBC: 60 — 80
96
руб.
Придает пиву более насыщенный цвет и ореховый аромат.
Влажность: 5%
Цветность EBC: 150
96
руб.
Самый светлый карамельный солод из линейки Crystal, придает пиву насыщенный ореховый и хлебный аромат.
Влажность: 5%
Цветность EBC: 50
95
руб.
Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карамели.
Солод Венский обжаривается при чуть большей температуре, чем солод Светлый. Ввиду этого получается более золотистый оттенок и увеличивается полнота вкуса пива. Вкус — тонкий, с нотками карамели и ириски.
Солод Венский хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение — усиление цвета и аромата светлого пива. Так же на базе венского солода существует отдельный сорт пива — Венский lager, который славится своим глубоким золотистым цветом и солодовым вкусом.
Влажность: 4.5%
Цветность EBC: 6-8
125
руб.
Карамельный солод, придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет.
96
руб.
Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.
Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.
Доля в засыпи: до 100%
Влажность: макс. 4.5%
Экстрактивность: мин. 80.5% дм
Цвет EBC: 4-6
Белок: 9.5-11.5% дм
Рыхлость: мин. 85%
Страна происхождения: Финляндия
155
руб.
Основным материалом для производства пива является солод. Зачастую именно от него зависит, каким будет вкус, аромат и цвет будущего напитка. Также он напрямую влияет и на качество, поэтому солоду уделяется особое внимание в процессе приготовления пива.
Для приготовления солода чаще всего используется ячмень. Это зерно выбрано как одно из наиболее подходящих по вкусовым и ароматическим качествам.
Солод для пива должен быть специальных сортов, здоровый, крупный и без повреждений. Именно такой продукт и представлен в широком ассортименте в нашем интернет-магазине «У Дмитрича».
Солод может использоваться как новичками, так и профессионалами пивоварения. С его помощью можно получить отличное пиво в домашних условиях без особых затрат.
Производителем солода является Германия, поставляющая солод на крупнейшие пивоваренные заводы во многих странах.
Купить солод по выгодной цене Вы сможете только у нас, благодаря прямым поставкам от изготовителя.
Заказанный товар будет оперативно доставлен в удобное для Вас место и время.