Яндекс.Метрика

 

Номер корзины: 160-091
+7 (963) 230 53 83

Концентраты и солод для самогона

Концентраты и солод для производства алкоголя
Солод ячменный  вискарный Whisky 35 ppm, Castle Malting
170
руб.
Сок концентрированный черносмородиновый
2 800
руб.
Сок концентрированный малиновый
Артикул: 5637_A
0 отзывов
2 450
руб.
Сок концентрированный сливовый Континент
2 250
руб.
Мельница для солода "Comfort 500"
Артикул: 5631
0 отзывов
2 600
руб.
Тростниковая Органическая Меласса (Южная Америка) 1 кг
Хит
Скидка 10%
450
руб.
405
руб.
выгода
45 руб.
или
10%
Сок концентрированный Яблочный Баринофф 2,5-2,8%
1 300
руб.
Сок концентрированный грушевый Континент
Скидка 200 руб.
1 200
руб.
1 000
руб.
выгода
200 руб.
Солод Distilling Chateau Light 0 ppm, Castle Malting
Артикул: 7125
0 отзывов
140
руб.
Вакуум-сусло Груша 5 кг
Артикул: 7134
0 отзывов

Имеет массовую долю сухих веществ (brix) 70%. 

Вакуум-сусло - это сок, концентрированный путем выпаривания в вакуум-аппаратах при пониженном давлении и при температуре более низкой, чем при изготовлении концентрированного сока.

Это ценный продукт, используемый в основном в винодельческом производстве, в купажах сладких вин. 

В питании - натуральный источник легкоусваиваемых сахаров

Для приготовления 25 литров браги рекомендуется развести сок 1: 5. Для увлечения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Данный сок не содержит консервантов. Открытую канистру следует использовать в течении 2-х недель.

Новинка
1 000
руб.
Вакуум-сусло Виноград Белый 5 кг
Артикул: 7135
0 отзывов

Вакуум-сусло  «Белый виноград». Имеет массовую долю сухих веществ (brix) 70%. 

Вакуум-сусло - это сок, концентрированный путем выпаривания в вакуум-аппаратах при пониженном давлении и при температуре более низкой, чем при изготовлении концентрированного сока.

Это ценный продукт, используемый в основном в винодельческом производстве, в купажах сладких вин. 

В питании - натуральный источник легкоусваиваемых сахаров

Для приготовления 25 литров браги рекомендуется развести сок 1: 5. Для увлечения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Данный сок не содержит консервантов. Открытую канистру следует использовать в течении 2-х недель.

Новинка
1 200
руб.
Вакуум-сусло Виноград Красный 5 кг
Артикул: 7136
0 отзывов

Имеет массовую долю сухих веществ (brix) 70%. 

Вакуум-сусло - это сок, концентрированный путем выпаривания в вакуум-аппаратах при пониженном давлении и при температуре более низкой, чем при изготовлении концентрированного сока.

Это ценный продукт, используемый в основном в винодельческом производстве, в купажах сладких вин. 

В питании - натуральный источник легкоусваиваемых сахаров

Для приготовления 25 литров браги рекомендуется развести сок 1: 5. Для увлечения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Данный сок не содержит консервантов. Открытую канистру следует использовать в течении 2-х недель.

Новинка
1 200
руб.
Концентрат винного сусла Chardonnay
Артикул: 7137
0 отзывов

Описание

Безалкогольный виноградный концентрат 5 кг, достаточно для приготовления 23 литров белого вина из винограда сорта Шардоннэ.

Шардоне

Шардоне занимает в Америке первые строки в списке самых востребованных белых вин, возможно, по причине доступности и разнообразия имеющихся сортов. Его популярность отчасти объясняется неприхотливостью винограда, из которого делается это вину: виноград сорта Шардоне не требует особого ухода и адаптируется практически к любому климату. Именно поэтому Шардоне стал повсеместно использоваться в развивающихся винодельческих предприятиях и вошел в международный рынок вина. На земном шаре, от Великобритании до Чили и Австралии, производится огромное количество разнообразных вин Шардоне.

Считается, что впервые этот сорт винограда возник в Бургундии - славном французском винодельческом регионе, и его весьма неожиданный успех и здесь, и в провинции Шампань, помог этому замечательному сорту обрести прекрасную репутацию. Интерес к этому вину стал возникать в самых неожиданных местах, спрос на него неуклонно возрастал. Рынок Шардоне - один из самых стабильных, это вино востребовано и по сей день. Сегодня стоимость бутылки этого вина может колебаться от $8 до $17, однако вам может встретиться и очень дорогое вино этого сорта.

Рекомендуем
Новинка
1 500
руб.
Концентрат винного сусла Cabernet Sauvignon
Артикул: 7138
0 отзывов

Описание

5 кг концентрата достаточно для приготовления 23 литров красного вина из винограда сортов Каберне Совиньон

Каберне Совиньон

Каберне Совиньон славится на весь мир как одно из самых популярных красных вин. Родилось оно в Бордо, во Франции, и известно с XVII века. Сегодня этот сорт вина производят практически во всех странах мира, включая Канаду, Австралию, США, Чили и Италию.

Это отменное вино получается из смеси сортов винограда Каберне Франш и Каберне Блан. Выдержанное 10-15 лет, оно приобретает ароматы дубовой коры с примесью оттенков кофе, шоколада, кожи или табака. Молодое Каберне (3-7 лет выдержки) имеет более легкий фруктовый аромат, отдающий клюквой, малиной и сливой, что прекрасно сочетается в вашем бокале. Итак, если вам нравится это красное вино, часто называемое «королем вин», оно, несомненно, станет прекрасным дополнением вашего винного погребка

Рекомендуем
Новинка
1 500
руб.
Концентрат винного сусла Alicante
Артикул: 7139
0 отзывов
Новинка
1 500
руб.
Концентрат винного сусла Malbek
Артикул: 7140
0 отзывов
Новинка
1 500
руб.
Жидкий неохмеленный солодовый экстракт "Пшеничный", 3,9 кг
Артикул: 6945
0 отзывов

Жидкий неохмеленный солодовый экстракт "Пшеничный",  3,9 кг


Пшеничный солодовый экстракт создан специально для легкого и быстрого приготовления браги. Теперь нет необходимости дробить зерно или затирать солод, это все сделано для вас на производственной линии в стерильных условиях.

Для пивоваров: из одной канистры 3,9 кг получается 25 литров сусла плотностью 11-12% и останется запас на пену. 
Для самогонщиков: из двух канистр и применять пеногаситель, получая 27-28л сусла с плотностью около 20%.

Срок хранения: 24 месяца при температуре от -25°C до +25°C.

1 000
руб.
Сок концентрированный вишнёвый Баринофф
Артикул: 6889
0 отзывов

Использование концентрированного сока избавит Вас от необходимости тратить лишние деньги на плодово-ягодное или фруктовое сырье. Так же Вам не понадобятся различные приспособления такие как пресса , дробилки и соковыжималки, что в значительной степени также уменьшит потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.  

Описание:

Страна производитель – Россия  (Баринофф)

Сухие вещества, BRIX (%) 65

Кислотность (%) 5,0 - 5,5

100% натуральный концентрат вишневого сока. Великолепно подходит для приготовления вина, наливки, ликёра и других напитков. Так же используется при варки пива.

Для приготовления браги:

Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу,  добавляем дрожжи и по желанию питание.  Ждём окончания брожения.

Для приготовления восстановленного сока:

Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.

Срок годности закрытого сока составляет 1 год. Хранить в темном прохладном месте.

Срок годности открытого сока составляет не более 1 недели. Желательно разбавить сок с водой в пропорциях 1 к 1 и убрать в холодильник. Срок годности увеличится до 2-4 недель.

3 000
руб.
Сок концентрированный Черносмородиновый Баринофф
Артикул: 6890
0 отзывов

Использование концентрированного сока избавит Вас от необходимости тратить лишние деньги на плодово-ягодное или фруктовое сырье. Так же Вам не понадобятся различные приспособления такие как пресса , дробилки и соковыжималки, что в значительной степени также уменьшит потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.  

Описание:

Страна производитель – Россия  (Баринофф)

Сухие вещества, BRIX (%) 65

Кислотность (%) 4,0 - 4,5

100% натуральный концентрат сок черной смородины. Великолепно подходит для приготовления вина, коньяка, водки, ликёра и других напитков. Так же используется при варки пива.

Для приготовления браги:

Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу,  добавляем дрожжи и по желанию питание.  Ждём окончания брожения.

Для приготовления восстановленного сока:

Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.

Срок годности закрытого сока составляет 1 год. Хранить в темном прохладном месте.

Срок годности открытого сока составляет не более 1 недели. Желательно разбавить сок с водой в пропорциях 1 к 1 и убрать в холодильник. Срок годности увеличится до 2-4 недель.

2 800
руб.
Помол солода 1 кг
Артикул: 5648
0 отзывов
20
руб.
Солодовый концентрат Виски стеклянная банка 0,680 гр
Артикул: 7115
0 отзывов
В подготовленную емкость для брожения вводится 5 л. горячей воды и 1 банка солодового концентрата и 1 кг. сахара, размешивается до полного растворения и оставляется для охлаждения до комнатной температуры. После этого добавляются дрожжи, емкость закрывается, устанавливается гидрозатвор. После окончания брожения перегнать и выдержать в дубовой бочке, либо настоять на дубовых чипсах. Выход при данном способе приготовления - 1300 мл. 40-ка градусного виски с 1 банки солодового концентрата.
170
руб.
Солод ячменный вискарный Chateau Whisky Light
130
руб.
Сок концентрированный виноградный белый Континент
Скидка 200 руб.
1 300
руб.
1 100
руб.
выгода
200 руб.
Сок концентрированный вишневый
Артикул: 5342
0 отзывов
2 700
руб.
Сок концентрированный виноградный красный
1 400
руб.

Солодовый концентрат

Солод - великолепная основа для приготовления виски, пива, настоек в домашних условиях. Отличная замена сахара для производства продуктовброжения (пива), а также для их карбонизации.

В пищевой промышленности солодовый концентрат применяют в следующих производствах:

  • В хлебопечении — при производстве мучных кондитерских изделий, таких как печенье, галеты и крекеры, пряники, бисквиты, кексы, кукурузные хлопья для придания поджаристого или золотистого цвета, румяной корочки,солодового вкуса и аромата, большего подъема в печи, а также для увеличения срока хранения продукции.
  • В кондитерском производстве (помадка, карамель, шоколадные батончики) для придания солодового вкуса и аромата (иногда вместо патоки), карамельного вкуса и цвета.
  • В пивоварении (особенно в мини-пивоварнях) т.к. солодовый концентрат фактически является концентрированным неохмеленным пивным суслом, полученным из ячменного пивоваренного солода и ячменя, и его лишь требуется развести водой в необходимой пропорции, прокипятить с хмелем, охладить, задать дрожжи и сбродить. В безалкогольных и алкогольных напитках, в рецептурах бальзамов, ликеров как солодовая вкусовая и цветовая добавка.

Таким образом, ячменно-солодовый экстракт при производстве любых пищевых продуктов придает им цвет, сладость, вкус и аромат.

За счет содержащихся в нем декстринам он эффективно связывает влагу, надолго сохраняя выпеченные изделия свежими. При использовании концентрата количество дрожжей в рецептуре выпечки можно сокращать, т.к. происходит их быстрое размножение и сбраживание.
Ваш город - Феърфилд,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии