Яндекс.Метрика

 

Номер корзины: 937-955
+7 (963) 230 53 83

Колбасные приправы

Смесь приправ для Бастурмы - 50гр
Артикул: 5244_A
0 отзывов
70
руб.
Смесь приправ для Мортаделлы
Артикул: 5247
0 отзывов
90
руб.
Смесь приправ для Сервелатов и Полукопченых колбас
80
руб.
Смесь приправ для сыровяления – 50гр
100
руб.
Смесь приправ для Чоризо (с копченой паприкой) - 50 гр
200
руб.
Смесь приправ Фуэт - 50 гр
Артикул: 6915
0 отзывов

Состав: перцы, мускатный цвет, кардамон, сахара,аскорбинат натрия.

Норма внесения: 7 грамм на 1 кг мясного фарша

Подходит для: как вкусоароматическая составляющая рецептур классических вяленых итальянских колбас Фуэт, подходит к применению в других видах салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.

Количество в упаковке: 50гр.

Условия и сроки хранения: в сухом месте при температуре не выше 20 град. и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Срок годности – 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца.

130
руб.
Смесь для Ветчин - 50гр
Артикул: 6925
0 отзывов

Специи и добавки

Состав перец, кориандр, чеснок молотый, глюкоза

Норма внесения 8 гр на один кг. мясного сырья

Подходит для: вареных, копченых ветчинных колбас или цельномышечных ветчин

Количество в упаковке 50 гр.

Условия и сроки хранения 24 месяца при комнатной температуре и относительной влажности воздуха 20...75% в герметичной упаковке

Основные ноты - перцы, чеснок. Смесь сбалансирована по тонам, подходит для всех видов сырья (свинина, говядина, баранина, птица).  Смесь не имеет в составе никаких искусственных добавок и красителей. Подходит для ветчин рубленых (реструктурированных) и ветчин цельномышечных (кусковых).
 

100
руб.
Смесь для Московской в/к и с/к - 50гр
Артикул: 6926
0 отзывов

Состав перцы, мускатный орех, глюкоза

Норма внесения 5 гр на один кг. мясного сырья

Подходит для: Московской варено-копченой, Московской сырокопченой

Количество в упаковке 50 гр.

Условия и сроки хранения 24 месяца при комнатной температуре и относительной влажности воздуха 20...75% в герметичной упаковке.

Смесь разработана для создания вкуса и аромата классической Московской варено-копченой и Московской сырокопченой колбасы известной в СССР и России уже более 50 лет.
 

140
руб.
Смесь приправ для Краковской
Артикул: 6943
0 отзывов
120
руб.
Смесь для Армавирской колбасы, 50 гр
Артикул: 6948
0 отзывов

Специи и добавки

Состав перцы, кардамон, красный острый перец,тмин, чеснок, сахара, аскорбинат натрия

Норма внесения 8 грамм на 1 кг мясного сырья

Подходит для: варено-копченой Армавирской колбасы, других видов салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.

Количество в упаковке 50гр.

Условия и сроки хранения в сухом месте при температуре не выше 20 град. и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Срок годности – 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца.

 

160
руб.
Смесь для Докторской
Артикул: 6963
0 отзывов

Состав перцы, кардамон, мускатный орех, глюкоза

Норма внесения 5 гр на один кг. мясного сырья

Подходит для: Докторской, для вареных колбас

Количество в упаковке 50 гр

 Условия и сроки хранения 24 месяца при комнатной температуре и относительной влажности воздуха 20...75% в герметичной упаковке
 

130
руб.
Смесь для Дрогобычской колбасы
Артикул: 6964
0 отзывов

Состав перцы, кориандр, тмин, чеснок, сахара, аскорбинат натрия.

Норма внесения 8 грамм на 1 кг мясного сырья

Подходит для: варено-копченой украинской Дрогобычской колбасы, в других видах салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.

Количество в упаковк 50гр.

Условия и сроки хранения в сухом месте при температуре не выше 20 град. и относительной влажности воздуха не более 75 %. Срок годности – 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца.

160
руб.
Смесь для Казылык (вяленая колбаса из конины)
Артикул: 6965
0 отзывов

Состав перцы, чеснок, мускатный орех, тмин, аскорбинат натрия, сахара

Норма внесения 7 гр. на 1 кг. мясного сырья

Сроки и условия хранения 24 месяца при комнатной температуре и относительной влажности не выше 75%. Внимание! Хранить в герметично упакованном виде!

Подходит для: для сыровяленых и сырокопченых колбас из конины, буйволятины, верблюжатины

Количество в упаковке 50 гр.

160
руб.
Смесь приправ "для колбас из мяса Дичи"
Артикул: 6966
0 отзывов

Состав перцы, тмин, кориандр, лук, чеснок, мацис, сахара, аскорбинат натрия

Норма внесения 7 гр на один кг. мясного сырья

Подходит для: приготовления блюд из любых видов мяса дичи, в том числе для колбас из дичи

Количество в упаковке 50 гр.

Условия и сроки хранения 24 месяца при комнатной температуре и влажности воздуха в герметичной упаковке
 

160
руб.
Смесь приправ для Леберкезе (мясной хлеб)
Артикул: 6967
0 отзывов

Состав смесь пищевых фосфатов, перец черный, перец белый, имбирь, лук, мускатный орех, кардамон, сахара, аскорбат натрия

Норма внесения 10 гр. на один кг. мясного сырья

Подходит для: мясные хлеба, сардельки, шпикачки, вареные колбасы

Количество в упаковке 50 гр.

Условия и сроки хранения 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%

150
руб.
Смесь для Луканки
Артикул: 6969
0 отзывов

Состав паприка, перец, лук, чеснок, фенугрек, тимьян, сахара, аскорбинат натрия

Норма внесения 10 грамм на 1 кг мясного сырья

Подходит для: для вяленой болгарской колбасы Луканка, для других видов салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.

Количество в упаковке 50гр.

Условия и сроки хранения сухом месте при температуре не выше 20 град. и относительной влажности воздуха не более 75 %. Срок годности – 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца.
 

130
руб.
Смесь приправ для Махана (сыровяленая колбаса из конины)
Артикул: 6970
0 отзывов

Состав перцы, чеснок, мускатный орех, кориандр, имбирь, сахара, аскорбинат натрия.

Норма внесения 7 гр. на 1 кг. сырья

Подходит для: сыровяленых мясных изделий из конины, оленины, говядины, баранины

Количество в упаковке 50гр.

Условия и сроки хранения 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%
 

150
руб.
Смесь для Паштетов и Ливерных колбас
Артикул: 6972
0 отзывов

Состав перцы, кориандр, чеснок, мускатный орех, тмин, гвоздика, корица

Норма внесения 8 гр на один кг. мясного сырья

Подходит для: ливерных колбас, паштетов,

Количество в упаковке 50 гр.

Условия и сроки хранения 24 месяца при комнатной температуре и относительной влажности воздуха 20...75% в герметичной упаковке

90
руб.
Смесь для Домашних колбас
Артикул: 6978
0 отзывов

Состав черный перец, чеснок, кориандр, лук, пажитник, тмин, паприка, томаты, петрушка, укроп, сахар

Норма внесения 8-10 гр на один кг. мясного сырья

Подходит для: сервелатов, салями, жареных колбас, колбас-гриль, для купат, для соусов, первых и вторых блюд

Количество в упаковке 50 гр.

Условия и сроки хранения 24 мес. В сухом месте при t не выше 20 град., при влажности воздуха не более 75%
 

160
руб.
Смесь для Финоккьона (итальянская сыровяленая колбаса)
Артикул: 6979
0 отзывов

Состав фенхель, перцы, чеснок, мускатный орех, кардамон, сахара, аскорбинат натрия

Норма внесения 7 гр. на один кг. мясного сырья

Подходит для: сыровяленых полукопченых и варено-копченых колбас с яркими нотами фенхеля во вкусе (итальянские рецептуры и др.)

Количество в упаковке 50 гр.

Условия и сроки хранения 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%
 

150
руб.
Смесь для Пепперони
Артикул: 6980
0 отзывов

Состав перец красный, паприка,перец черный, перец душистый, чеснок, тмин, имбирь, орегано, сахара, аскорбат натрия

Норма внесения 10-15 гр на 1 кг мясного сырья

Подходит для: сервелатов и салями, гриль-колбас

Количество в упаковке 50 гр.

Условия и сроки хранения 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%
 

160
руб.
Смесь приправ "Свиная колбаса"
Артикул: 6981
0 отзывов

Состав пряности (перец черный, перец белый, чеснок, мускатный орех), декстроза, мальтодекстрин, соль, дрожжевой экстракт, ароматизатор розмарин, экстракт любистока.

Норма внесения 6...8 гр на 1 кг фарша.

Подходит для: салями, сервелатов и полукопченых колбас из свинины.

Количество в упаковке 50гр.

Условия и сроки хранения 24 мес. в сухом месте при t не выше 20 град., при влажности воздуха не более 75%
 

100
руб.
Смесь приправ "Сервелат Венский"
Артикул: 6982
0 отзывов

Состав натуральные пряности и их экстраты (перец черный, перец белый, мускатный орех, мацис, имбирь, кардамон, горчица)

Норма внесения 7 гр. на один кг. мясного сырья

Подходит для: сервелатов и салями варено-копченых, сырокопченых

Количество в упаковке 50 гр.

Условия и сроки хранения 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%
 

230
руб.
Смесь приправ для Суджука - 50гр
Артикул: 7025
0 отзывов

Состав перец красный, пажитник, кумин, крахмал

Норма внесения 10-12 гр на 1 кг

Подходит для: классические кавказские сыровяленые колбасы типа суджук

Смесь приправ "для Суджука" предназначена для придания вкуса и аромата при изготовлении:

- сыровяленых и сырокопченых колбас;

- мясных кусковых деликатесов;

- в качестве вкусовой приправ для мясных блюд. 

 

70
руб.
Смесь для Московской в/к и с/к - 100 гр
Артикул: 7083
0 отзывов

Состав перцы, мускатный орех, глюкоза

Норма внесения 5 гр на один кг. мясного сырья

Подходит для: Московской варено-копченой, Московской сырокопченой

Количество в упаковке 100 гр.

Условия и сроки хранения 24 месяца при комнатной температуре и относительной влажности воздуха 20...75% в герметичной упаковке.

Смесь разработана для создания вкуса и аромата классической Московской варено-копченой и Московской сырокопченой колбасы известной в СССР и России уже более 50 лет.
 

250
руб.
Ваш город - Феърфилд,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии