Яндекс.Метрика

 

Номер корзины: 195-684
+7 (963) 230 53 83

Колбасные приправы

Пажитник молотый – 50гр
Артикул: 5238
0 отзывов
70
руб.
Пажитник семя – 50гр
Артикул: 5239
0 отзывов
75
руб.
Перец красный молотый – 50гр
Артикул: 5240_A
0 отзывов
75
руб.
Перец Черный молотый – 50гр
Артикул: 5241
0 отзывов
95
руб.
Смесь для Белых колбасок (мюнхенские)
80
руб.
Смесь приправ Балтийская – 50гр
Артикул: 5243
0 отзывов
Специи и добавки
Состав перец душистый, перец черный, кардамон, мускатный орех, кориандр, имбирь, гвоздика
Сроки и условия хранения 12 мес. в сухом месте при температуре не выше 20град. Цельсия при влажности воздуха не более 75%
90
руб.
Смесь приправ для Бастурмы - 50гр
Артикул: 5244_A
0 отзывов
70
руб.
Смесь приправ для Говядины – 50гр
Артикул: 5245
0 отзывов
80
руб.
Смесь приправ для Курицы – 50гр
Артикул: 5246_A
0 отзывов
75
руб.
Смесь приправ для Мортаделлы
Артикул: 5247
0 отзывов
90
руб.
Смесь приправ для Салями и Копченых колбас - 50гр
80
руб.
Смесь приправ для Сервелатов и Полукопченых колбас
80
руб.
Смесь приправ для сыровяления – 50гр
100
руб.
Смесь приправ Перец чесночный – 50гр
90
руб.
Смесь Салями Милано - 50гр
Артикул: 5603_A
0 отзывов
Состав: перцы, розмарин, имбирь, чеснок,сахара, аскорбинат натрия. Рекомендуемая дозировка: 7 грамм на 1 кг мясного сырья. Назначение: как вкусоароматическая составляющая рецептур классической вяленой итальянской салями Милано, в других видах салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов. Внешний вид:  порошкообразная сыпучая масса с наличием отдельных легко рассыпающихся комочков, без посторонних примесей; Цвет: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков; Запах: запах свойственный натуральным пряностям; Вкус: пряный, жгучий, сладковатый, свойственный рецептурному составу компонентов смеси, без постороннего; Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии. Условия хранения – в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75 %. Срок годности – 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца. 
 
130
руб.
Паприка копченая (кисло-сладкая "Agridulce"), Pimenton de la Vera - 100гр
300
руб.
Смесь приправ для Чоризо (с копченой паприкой) - 50 гр
200
руб.
Смесь приправ для Свинины – 50гр
Артикул: 5749
0 отзывов

В состав этой смеси приправ входят: кориандр, лук, орех мускатный, чеснок, перец красный, перец душистый, кунжут, горчичное семя, пряные травы, лавровый лист.

Богатый букет пряностей  всегда подчеркнет вкус  и аромат любого вашего блюда из свинины. Причем, следует отметить, что этот букет становится богаче по прошествии некоторого времени после готовки – ароматы сочетаясь, раскрываются и взаимно усиливаются.

Мы очень рекомендуем попробовать эту смесь в рагу из свинины с черносливом томленое в горшочках, вам и вашим гостям обязательно понравится.

Смесь приправ "Для свинины" предназначена для придания вкуса и аромата при изготовлении: 

- полукопченых и варено-копченых колбас;

- натуральных порционных и мелкокусковых, рубленных полуфабрикатов;

- первых и вторых кулинарных блюд.

При добавлении этой смеси приправ в фарш или в колбасные изделия: 4-5 гр на 1 кг колбасного фарша.

Внешний вид: равномерно перемешанная смесь дробленных пряностей с размером частиц не более 2мм;

Цвет: от светло-серого с оттенком коричневого до темно-серого с оттенком коричневого цвета;

Вкус и запах: вкус пряно-жгучий, свойственный рецептурному составу смеси. Запах слабовыраженный, свойственный пряностям, входящим в состав;

Консистенция: Сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

85
руб.
Паприка копченая (острая "Рicante"), Pimenton de la Vera - 100гр
300
руб.
Паприка копченая (сладкая "Dulcio"), Pimenton de la Vera - 100гр
300
руб.
Ваш город - Ашберн,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии