Хмель
Хмель Centennial (США), 50 г
Производство: США
Аромат: Цветочный и цитрусовый (лимон).
Alpha Acid: 9.5-11.5%
Тип использования: Для аромата и горечи.
Стили пива: Для приготовления American-style Ale
Возможные альтернативы: Cascade, Chinook, CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus)
*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.
Хмель Simcoe (США), 50 г
Производство: США
Аромат: Маракуйя, абрикос и фруктовый аромат.
Alpha Acid: 11.5-13%
Тип использования: Для вкуса, аромата и горечи.
Стили пива: IPA, Double IPA, American-style ale.
Возможные альтернативы: Summit, Magnum.
*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.
Хмель Citra (США), 50 г
Производство: США
Аромат: Манго, цитрусовые, лимон, сосна.
Alpha Acid: 11.5-13.5%
Тип использования: Для вкуса и аромата.
Стили пива: IPA, APA и American wheat ales.
Возможные альтернативы: Galaxy
*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.
Производство: США
Аромат: сладкий, дымный, лимонный, цветочный.
Alpha Acid: 4.0 - 6.0%
Тип использования: Для аромата. Хорошо подходит для сухого охмеления.
Стили пива: Все английские и бельгийские сорта элей.
Возможные альтернативы: U.S Golding, Whitbred's Golding Variety, UK Progress
*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.
Хмель Mandarina Bavaria (Германия), 100 г
Производство: Германия
Аромат: мандарин, цитрусовые.
Alpha Acid: 7,0% - 10,0%
Тип использования: для аромата.
Стили пива: Светлый Лагер, Пильзнер, Американский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Возможные альтернативы: Citra.
*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.
Хмель Saphir (Германия), 100 г
Сорт с очень тонким ароматом, средним уровнем содержания горьких веществ и средней устойчивостью к хранению.
Регионы выращивания: Германия
Альфа-кислоты: 2 - 4.5%
Аромат: Достаточно пряный аромат, с фруктовыми и цитрусовыми (мандарин) тонами
Тип использования: Для аромата.
Стили пива: Belgian style Ales
Возможные альтернативы: Hallertau
*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.
Аромат: Нежный цветочный, фруктовые, пряные тона и аромат мяты.
Альфа-кислоты: 4.0 - 9.0%
Бета-кислоты: 2.5 - 4.5%
Тип использования: Для аромата.
Стили пива: Ale
Возможные альтернативы: Northern Brewer
*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.
Хмель Columbus (США), 50 г
Производство: США
Аромат: Пряный и терпкий аромат с мягкими компонентами цитрусовых.
Alpha Acid: 14-18%
Тип использования: Для аромата и горечи.
Стили пива: Pale Ale, IPA, Lager, Barley Wine, Stout, Imperial Brown, Imperial Red Ale
Возможные альтернативы: Nugget, CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus), Chinook, Centennial, Nortern Brewer, Target
*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.
Хмель Jarrylo (США), 50 г
Назван в честь славянского бога солнца Ярило.
Применение: Для Аромата.
Аромат: Мягкий и приятный аромат груши, банана, а также пряностей.
Стиль пива: Подходит для Saison, Pale Ale и Belgian.
Alpha Acids: 15-17%
Возможные альтернативы: Нет.
*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.
Хмель Northern Brewer (Германия), 50 г
Сорт выведен в Англии, обладает высоким уровнем содержания альфа-кислот. Он является одним из основных сортов, выращиваемых в регионе Hallertau (Халлертау).
Регионы выращивания: Германия
Альфа-кислоты: 6.0 - 10.0%
Аромат: Травяные и цветочные тона средней интенсивности.
Тип использования: Для аромата и горечи.
Стили пива: Bitters
Возможные альтернативы: Chinook, CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus), Galena, Magnum, German Brewers Gold.
*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.
Хмель Фаворит (Чувашхмельпром, Россия), 100 г
Фаворит – раннеспелый сорт ароматического типа, выведен в НИПТИХ (г. Цивильск, Чувашская Республика), включен в Государственный реестр 2007 году. Среднее содержание альфа-кислот 4,4 %. относительно устойчив к вредителям и болезням.
Производитель: ЧувашХмельПромАльфа-кислоты: 3,5 - 5,5%
Аромат: Мягкий и нежный цветочный аромат. Во вкусе цветочно-цитрусовые ноты.
Тип использования: Для аромата.
Стили пива: Любые стили
Возможные альтернативы: пока нет
*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.
Сорт хмеля «Подвязный» характеризуется наиболее высоким среди ароматических сортов содержанием альфакислот: 5-8,7 % . Только с его помощью можно производить пиво с ненавязчивой вкусной горечью и тонким ароматом хмеля, что является гарантией высокого качества пива.
Производитель: ЧучвашХмельПром
Регионы выращивания: Россия
Альфа-кислоты: 5 - 8.7%
Аромат: Цветочные и фруктовые ноты
Тип использования: Для аромата и горечи
Стили пива: Lager, Ale
Возможные альтернативы: Select
*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.
Хмель Northern Brewer (Германия), 100 г
Сорт выведен в Англии, обладает высоким уровнем содержания альфа-кислот. Он является одним из основных сортов, выращиваемых в регионе Hallertau (Халлертау).
Регионы выращивания: Германия
Альфа-кислоты: 6.0 - 10.0%
Аромат: Травяные и цветочные тона средней интенсивности.
Тип использования: Для аромата и горечи.
Стили пива: Bitters
Возможные альтернативы: Chinook, CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus), Galena, Magnum, German Brewers Gold.
*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.
Сорт хмеля «Подвязный» характеризуется наиболее высоким среди ароматических сортов содержанием альфакислот: 5-8,7 % . Только с его помощью можно производить пиво с ненавязчивой вкусной горечью и тонким ароматом хмеля, что является гарантией высокого качества пива.
Производитель: ЧучвашХмельПром
Регионы выращивания: Россия
Альфа-кислоты: 5 - 8.7%
Аромат: Цветочные и фруктовые ноты
Тип использования: Для аромата и горечи
Стили пива: Lager, Ale
Возможные альтернативы: Select
*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.
Хмель Mosaic (США), 50 г
Производство: США
Аромат: Сложный богатый комплекс ароматов тропических фруктов, цитрусовых, ягод. При этом присутствует травянистость, землистые и сосновые характеристики.
Alpha Acid: 10.5-11.5%
Тип использования: Для аромата и горечи.
Стили пива: IPA
Возможные альтернативы: Simcoe, Galaxy, Citra
*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.
Хмель – это необходимый компонент в пивоварении, его добавляют в охмеленный солодовый экстракт для придания напитку благородного вкуса и аромата. Изготавливают из экологически чистого и натурального сырья – хмелевых шишек.
Хмель можно добавлять на разных этапах варки: вначале для придания напитку вкуса и горечи, в конце – для ароматизации. Используя его, Вы получите качественное пиво, не тратя на его приготовление много сил и времени.
Полезным свойством хмеля также является то, что он улучшает качество пены и является природным консервантом для пива. Препятствует старению напитка и сохраняет его вкус на долгий период времени.
Станет отличным подарком для любого пивовара – как профессионала, так и начинающего.
Хмель в гранулах производится ведущими европейскими предприятиями, поставляющими свою продукцию на крупнейшие пивоваренные холдинги. Теперь купить его сможете и Вы в интернет-магазине «У Дмитрича». Мы предлагаем низкие цены на товар, благодаря поставкам напрямую от изготовителей.
Заказ будет оперативно доставлен в удобное для Вас место и время.