Чиллеры
Быстрое охлаждение пивного сусла
Чиллером называется устройство, которое применяется для быстрого охлаждения пивного сусла. С его помощью большая часть белка холодной коагуляции выпадает в осадок в сусловарочном котле.
Чиллер легко промыть и очистить после использования, а благодаря тому, что он сделан из нержавеющей стали, он не подвержен коррозии и прослужит Вам долгое время.
Принцип его работы прост и состоит в следующем:
- Чиллер опускается в кипящее сусло на несколько минут с целью дезинфекции.
- Затем емкость с суслом и опущенным в нее чиллером снимается с огня.
- С одной стороны к чиллеру подключается трубка, подсоединенная к водопроводному крану, а с другой стороны чиллера конец второй трубки опускается в раковину.
- Включается холодная вода, которая проходя через устройство, безопасно и в короткие сроки охлаждает сусло.
В интернет-магазине «У Дмитрича» Вы найдете широкий ассортимент чиллеров. Они производятся немецкой фирмой Bielmeier на современном оборудовании, в наличии все сертификаты качества и безопасности.
Заказанный товар будет оперативно доставлен в удобное для Вас место и время.