Яндекс.Метрика

 

Номер корзины: 357-090
+7 (963) 230 53 83
Новости
Проверить
статус заказа
Опрос
Всего голосов:

 

 

 

Хиты продаж
Все хиты продаж
Пивоварня Easy Brew 40 л С ЧИЛЛЕРОМ
Артикул: 5650
0 отзывов
Рекомендуем
Хит
32 390
руб.
Чудо лопата  420 мм
Артикул: 5028
0 отзывов
У нас в продаже появился один из самых востребованных сезонных товаров для сада и огорода:

Чудо лопата -рыхлитель  , 420 мм.

Лопата - рыхлитель садово-огородный  предназначен для перекопки земли с одновременным ее рыхлением.

Лопата - рыхлитель позволяет:

Существенно увеличить производительность по сравнению с обычной штыковой лопатой.

Обеспечить глубину рыхления 250 мм.

Прикладывать гораздо меньше усилий, чем при копке обычной штыковой лопатой.

Сохранить здоровье, не перегружать спину, избежать болей в позвоночнике.

Лопата - рыхлитель  отлично зарекомендовал себя у российских садоводов.

Сезон уже в разгаре А осенью она понадобится вновь! Спешите сделать заказ по специальной цене!
Хит
1 050
руб.
Декстроза Китай 1000 гр
Артикул: 7167
0 отзывов
Хит
110
руб.
Новинки
Все новинки
Форма для хлеба из алюминия "Л11", 14,5*10*10 см
Артикул: 7180
0 отзывов
Хлебная форма Л11 используется на хлебопекарных предприятиях, предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ротационных, ярусных (подовых) хлебопекарных и конвекционных печах.

Объем и вес готового хлеба зависит от температурного режима, рецепта и качества ингредиентов.

Плюсы:
  • Ударопрочная
  • Экологически чистая
  • Эргономичная
Новинка
400
руб.
Форма для хлеба из алюминия "Л7", 22*11*11,5 см
Артикул: 7179
0 отзывов
Позволит выпечь вкусный домашний хлеб в вашей духовке.

Форма для выпечки хлеба Л7 изготовлена из пищевого алюминиевого сплава по технологии литья под давлением и соответствует ГОСТ 17327-95.

Объем и вес готового хлеба зависит от температурного режима, рецепта и качества ингредиентов.


Характеристики:
  • Ударопрочная
  • Экологически чистая
  • С ионами серебра
  • Эргономичная
Новинка
420
руб.
Вакуум-сусло Яблоко 5 кг
Артикул: 7158
0 отзывов

Имеет массовую долю сухих веществ (brix) 70%. 

Вакуум-сусло - это сок, концентрированный путем выпаривания в вакуум-аппаратах при пониженном давлении и при температуре более низкой, чем при изготовлении концентрированного сока.

Это ценный продукт, используемый в основном в винодельческом производстве, в купажах сладких вин. 

В питании - натуральный источник легкоусваиваемых сахаров

Для приготовления 25 литров браги рекомендуется развести сок 1: 5. Для увлечения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Данный сок не содержит консервантов. Открытую канистру следует использовать в течении 2-х недель.

Новинка
1 100
руб.
Скидка!
Все товары со скидкой
Бочка 5 л Профи (славонский дуб)
Артикул: 5575
0 отзывов
Рекомендуем
Хит
Скидка 20%
9 000
руб.
7 200
руб.
выгода
1 800 руб.
или
20%
Шприц колбасный, 3 кг вертикальный
Артикул: 5755_A
0 отзывов
Скидка 10%
5 000
руб.
4 500
руб.
выгода
500 руб.
или
10%
Закваска для сыров паста филата
Артикул: 7044
0 отзывов
Закваска предназначена для приготовления сыров с вытянутым сгустком типа Pasta Filata ( моцарелла, буррата, скаморца, сулугуни, качокавалло, проволоне, чечил, тенили, руло и др.). Бактерии в составезакваски обеспечивают интенсивный молочнокислый процесс в процессе приготовления сыра и нежную, пластичную, слоистую структуру сырного сгустка в процессе его термомеханической обработки.

Описание
Закваска позволяет приготовить в домашних и промышленных условиях любой вид вытяжного сыра по типу Pasta Filata. Специально подобранный бактериальный состав закваски обеспечивает интенсивное сбраживание молочного сахара и накопление существенного количества молочной кислоты, которая играет важную роль в создании специфических сенсорных свойств сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой. В результате быстрого образования кислоты, тормозится развитие и рост посторонней микрофлоры. Культуры, входящие в состав закваски, являются солеустойчивыми (подавляется развитие микроорганизмов при содержании соли в сыре около 8,0%).
Бактерии в составе закваски в процессе своей жизнедеятельности обеспечивают соответствующие данной группе сыров органолептические свойства, волокнистую структуру, упругую консистенцию, нежный вкус. Закваска снижает уровень галактозы в сыре, что делает продукт наиболее подходящим для последующего использования его в рецептах с высокой температурой нагревания. 
Закваска обеспечивает максимальное отделение сыворотки от сгустка в процессе приготовления. 
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus - необходим для образования правильного молочного сгустка. В составе закваски используется невязкий штамм.
Lactobacillus helveticus (швейцарская палочка) - позволяет существенно увеличить кислотность сыворотки. 

Состав
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus helveticus

Особенности применения

Содержимое стика с расчетом 1 стик на 50 литров молока вносится непосредственно в ванну с нормализованной молочной смесью температурой 34-38оС с соблюдением условий асептики и антисептики. Для равномерного распределения закваски рекомендуем растворить содержимое стика в небольшом количестве молочной смеси с последующим добавлением смеси в общую емкость.Молочную смесь после внесения закваски необходимо интенсивно перемешать в течении не менее 20 минут до полного растворения закваски. 
1 стик закваски применяется для приготовления сыра из 50 литров молока. Чем меньше сырная головка, тем меньше в ней диаметры глазков. 

Расход закваски
1 стик (1 АЕ) рассчитан на 50 литров молока

Срок годности и условия хранения
24 месяца при температуре не выше минус 12ºС или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6ºС. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя.
Допускается хранение заквасочной культуры после вскрытия упаковки при температуре не выше минус 12 ºС до 3 месяцев.

Упаковка
Цена указана за 1 стик (3г). В упаковке 5 стиков.
Скидка 10%
105
руб.
94
руб.
выгода
11 руб.
или
10%
В Нашем магазине широко представленны все новинки от популярных брендов, а так же много товаров со скидками.
 
Ваш город - Нижний Новгород,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии